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SALGADINHOS
Coxinha Tradicional
(Bs. 34)
Bocaditos fritos rellenos de pollo (4 unidades)
Risoles de carne
(Bs. 34)
Bocaditos fritos rellenos de carne de res y aceitunas (4 unidades)
Bolinha de queijo
(Bs. 34)
Bocaditos fritos rellenos de queso y orégano (4 unidades)
Kibes
(Bs. 34)
Bocadito frito tipo árabe de carne de res, trigo y hierba buena (4 unidades)
Porción mixta de bocaditos
(Bs. 68)
Combinación de coxinhas de pollo, bolinhas de queijo, risoles de carne
y kibes (8 unidades)
Risoles de camarão
(Bs. 48)
Bocaditos fritos rellenos de camarón con hierbas (4 unidades)
Torresminho
(Bs. 50)
Chicharroncitos de cerdo
Pastelzinho de carne de sol
com queijo creme
(Bs. 48)
Empanaditas fritas rellenas de charque
brasileiro y queso crema
Pastelzinho de palmito com
queijo creme ueijo creme
(Bs. 45)
Empanaditas fritas rellenas de
salteado de palmito y queso crema
ENSALADAS
Ensalada a tu gusto
(Bs. 40)
Mix de hojas, tomates confitados, queso marinado, pepino, rabanito: Pollo a la plancha Bs. 15 Jamón serrano Bs. 25 Palmito grillado Bs.15Ensalada mixta de la casa
(Peq. 25 / Gran. 40)
Lechuga, tomate, rabanito, pepino, zanahoria, brócoli, alverjas y choclitoTRADICIÓN
Feijoada
Plato emblema de Brasil y de la casa, servido en olla típica de barro.
Frejoles negros con charque de res, costilla de cerdo ahumada, patita de cerdo, chorizo ahumado de cerdo, chorizo calabresa, acompañado de arroz blanco, couve, farofa, torresmos y naranja
Para dos personas:
Bs. 150
Para una persona:
Bs.100
Vaca Atolada
(Bs. 90)
Estofado de costilla de res con yuca, acompañado de arroz blanco y frejol carioca
Filé a Paulista
(Bs. 90)
Filete de res a la plancha, chorizo de cerdo ahumado, huevo frito, milanesa
de banana, arroz blanco, couve, farofa y frejol carioca
Moqueca Baiana
Estofado en base a leche de coco y cilantro, acompañado de arroz blanco y pirão, la tenemos en tres versiones:
Peixe (filete de paiche):
Bs. 90
Camarones:
Bs. 125
Mixta (filete de paiche y camarones):
Bs.110
Virado a Paulista
(Bs. 90)
Doble chuleta de cerdo a la plancha, chorizo de cerdo ahumado, huevo
frito, milanesa de banana, arroz blanco, couve, farofa y frejol carioca
Lomo de cerdo a la mineira
(Bs. 85)
Lomo de cerdo al horno con salsa de reducción de la cocción de la misma
carne, acompañado de milanesa de banana, arroz blanco, couve, farofa y frejol carioca
Escondidinho de carne de sol
(Bs. 80)
Puré de yuca intercalado con charque de res al estilo brasileiro, queso
crema, y todo gratinado con queso mozzarella
CARNE DE RES
Medallones de filete de res con tocino y champiñones
(Bs. 88)
Acompaña arroz blanco, papas fritas, ensalada de la casa y frejol carioca.Filé à Cavalo
(Bs. 88)
Filete de res a la plancha con dos huevos fritos, acompañado de arroz blanco, yuca frita, ensalada de la casa y frejol cariocaFilete de res a las cuatro pimentas
(Bs. 88)
Acompaña arroz blanco, papas rusticas, ensalada de la casa y frejol cariocaFilete de res con salsa de cebolla caramelizada
(Bs. 88)
Acompaña arroz blanco, papas fritas, ensalada de la casa y frejol cariocaStrogonoff de filé
(Bs. 88)
Filete de res en cubos con champiñones y crema, acompañado de arroz blanco, papas fritas y vegetales salteadosParmegiana de filé
(Bs. 88)
Milanesa de filete de res con salsa de tomates casera y queso mozzarella gratinado, acompañado de arroz blanco, papas fritas, ensalada de la casa y frejol cariocaCarne Asada de picanha com linguiça calabresa
(Bs. 88)
Picanha rebanada bien cocida rellena con chorizo calabresa a la salsa de champiñones, acompañado de arroz blanco y ensalada rusaPOLLO
Filete de pollo a la plancha con mantequilla de hierbas
(Bs. 75)
Acompaña arroz blanco, yuca frita, ensalada de la casa y frejol cariocaStrogonoff de filete de pollo
(Bs. 80)
Pechuga de pollo en cubos con champiñones y crema, acompañado de arroz blanco, papas fritas, y ensalada salteadaParmegiana de filete de pollo
(Bs. 80)
Milanesa de pechuga de pollo con salsa de tomates casera y queso mozzarella gratinado, acompañado de arroz blanco, papas fritas, ensalada de la casa y frejol cariocaPESCADO Y CAMARÓN
Trucha a la plancha con
mantequilla de hierbas
(Bs. 90)
Acompaña arroz blanco, brócolis,
palmitos al ajillo y frejol carioca
Trucha a las alcaparras
(Bs. 90)
Acompaña arroz blanco, brócolis,
palmitos al ajillo y frejol carioca
Strogonoff de camarones
(Bs. 125)
Camarones en crema y champiñones,
acompañados de arroz blanco,
papas fritas y vegetales salteados
Camarão alho e óleo
(Bs. 125)
Camarones salteados con ajo, aceite
de oliva y perejil, acompañados de
arroz blanco, yuca frita, ensalada de
la casa y frejol carioca
VEGETARIANOS
Moqueca de vegetales
(Vegano)
(Bs. 80)
Zuchini, berenjena y zapallo en salsa de leche de coco y cilantro, acompañado de arroz blanco y pirão.Parmegiana de berenjenas
(Bs. 80)
Milanesa de berenjena con salsa de tomates casera y queso mozzarella gratinado, acompañado de arroz blanco, papas fritas, ensalada de la casa.Escondidinho de palmito
(Bs. 75)
Puré de yuca intercalado con palmitos salteados, queso crema, y todo gratinado con queso mozzarellaSOPA
Cazuela de pollo
(Bs. 45)
Caldo ligero de pollo con verduraPOSTRES
Mousse de maracujá
(Bs. 28)
Tiramisú
(Bs. 28)
Pave de almendras
(Bs. 30)
Helado con crema casera,
frutilla y calda de chocolate
(Bs. 32)
Helado Romeo y Julieta
(Bs. 30)
De queso mascarpone con salsa
de guayaba
Helado de beijinho
(Bs. 30)
De coco con salsa de beijinho
Dulces típicos
(Bs. 5)
Brigadeiro - chocolate
Beijinho - coco
Cajuzinho - mani
Casadinho – coco con chocolate
Olho de sogra – ciruela pasa con coco
COCTELES DE LA CASA
Caipirinha tradicional de limón
(Bs. 35)
Caipirinha de frutas
(Bs. 35)
*Preguntar por las opciones
Batida de coco
(Bs. 45)
Leche de coco, leche condensada, hielo frappé y cachaça
Batida de fruta
(Bs. 45)
Fruta a elección, leche condensada, hielo frappé y cachaça
CERVEZAS BRASILEIRAS
*Pregunte por la disponibilidad
CERVEZAS NACIONALES
Huari
(Bs. 25)
Paceña Pico de oro
(Bs. 25)
Corona
(Bs. 25)
La Artesana
(Bs. 28)
*Dorada
*Cobriza
*Tostada
VINOS
Blanco, Rosé o Tinto
(Copa: Bs. 25)
*Consulte las opciones
*Para botellas consulte la carta de vinos
BEBIDAS NO ALCOHOLICAS
Jugos de fruta natural
(Bs. 16)
Soda Italiana
(Bs. 20)
*Consulte sabores disponibles
Gaseosas de 500 ml.
(Bs. 14)
Coca-Cola de 350 ml.
(Bs. 12)
Agua sin/con gás 600 ml.
(Bs. 14)
Guaraná Antartica
(Bs. 15)
SALGADINHOS
Coxinha Tradicional
(Bs. 34)
Bocaditos fritos rellenos de pollo (4 unidades)
RISOLES DE CARNE
(Bs. 34)
Bocaditos fritos rellenos de carne de res y aceitunas (4 unidades)
Bolinha de queijo
(Bs. 34)
Bocaditos fritos rellenos de queso y orégano (4 unidades)
Kibes
(Bs. 34)
Bocadito frito tipo árabe de carne de res, trigo y hierba buena (4 unidades)
Porción mixta de bocaditos
(Bs. 68)
Combinación de coxinhas de pollo, bolihas de queijo, risoles de carne y kibes (8 unidades)
Risoles de camarão
(Bs. 48)
Bocaditos fritos rellenos de camarón con hierbas (4 unidades)
Torresminhos
(Bs. 50)
Chicharroncitos de cerdo
Pastelzinho de carne de sol com queijo creme
(Bs. 48)
Empanaditas fritas rellenas de charque brasileiro y queso crema.
Pastelzinho de palmito com queijo creme
(Bs. 45)
Empanaditas fritas rellenas de
salteado de palmito y queso crema
ENSALADAS
Ensalada a tu gusto
(Bs. 40)
Mix de hojas, tomates confitados, queso marinado, pepino, rabanito:
+
Pollo a la plancha: Bs. 15
Jamón serrano: Bs. 25
Palmito grillado: Bs.15
Ensalada mixta de la casa
Lechuga, tomate, rabanito, pepino, zanahoria, brócoli, alverjas y choclito
Pequeña: Bs. 25
Grande: Bs. 40
TRADICIÓN
Feijoada
Plato emblema de Brasil y de la casa, servido en olla típica de barro.
Frejoles negros con charque de res, costilla de cerdo ahumada, patita de
cerdo, chorizo ahumado de cerdo, chorizo calabresa, acompañado de arroz blanco, couve, farofa, torresmos y naranja
Para dos personas: Bs. 150
Para una persona: Bs.100
Vaca Atolada
(Bs. 90)
Estofado de costilla de res con yuca, acompañado de arroz blanco y frejol carioca
Rabada
(Bs. 90)
Estofado de cola de res con papa, acompañado de arroz blanco y frejol carioca.
Filé a paulista
(Bs. 90)
Filete de res a la plancha, chorizo de cerdo ahumado, huevo frito, milanesa de banana, arroz blanco, couve, farofa y frejol carioca.
Moqueca Baiana
Estofado en base a leche de coco y cilantro, acompañado de arroz blanco y pirão, la tenemos en tres versiones:
Peixe (filete de paiche): Bs. 90
Camarones: Bs. 125
Mixta (filete de paiche y camarones): Bs.110
Virado a Paulista
(Bs. 90)
Puré de yuca intercalado con charque de res al estilo brasileiro, queso crema, y todo gratinado con queso mozzarella.
Lomo de cerdo a la mineira
(Bs. 85)
Lomo de cerdo al horno con salsa de reducción de la cocción de la misma
carne, acompañado de milanesa de
banana, arroz blanco, couve, farofa
y frejol carioca
Escondidinho de carne de sol
(Bs. 80)
Doble chuleta de cerdo a la plancha, chorizo de cerdo ahumado, huevo frito, milanesa de banana, arroz blanco, couve, farofa y frejol carioca
CARNE DE RES
Medallones de filete de res con tocino y champiñones
(Bs. 88)
Acompaña arroz blanco, papas fritas, ensalada de la casa y frejol carioca.
Filé a Cavalo
(Bs. 88)
Filete de res a la plancha con dos huevos fritos, acompañado de arroz blanco, yuca frita, ensalada de la casa y frejol carioca
Filé Acebolado
(Bs. 88)
Filete de res a la plancha con salteado de cebolla y morrones, acompañado de arroz blanco, yuca frita, ensalada de la casa y frejol carioca
Filete de res a las cuatro pimentas
(Bs. 88)
Acompaña arroz blanco, papas rusticas, ensalada de la casa y frejol carioca
Filete de res con salsa de cebolla caramelizada
(Bs. 88)
Acompaña arroz blanco, papas fritas, ensalada de la casa y frejol carioca
Strogonoff de filé
(Bs. 88)
Filete de res en cubos con
champiñones y crema, acompañado de arroz blanco, papas fritas y vegetales salteados
Parmegiana de filé
(Bs. 88)
Milanesa de filete de res con salsa de tomates casera y queso mozzarella gratinado, acompañado de arroz blanco, papas fritas, ensalada de la
casa y frejol carioca
Carne Asada de picanha com linguiça calabresa
(Bs. 88)
Picanha rebanada bien cocida rellena con chorizo calabresa a la salsa de champiñones, acompañado de arroz blanco y ensalada rusa.
POLLO
Filete de pollo a la plancha con mantequilla de hierbas
(Bs. 75)
Acompaña arroz blanco, yuca frita, ensalada de la casa y frejol carioca
Strogonoff de filete de pollo
(Bs. 80)
Pechuga de pollo en cubos con champiñones y crema, acompañado de arroz blanco, papas fritas, y ensalada salteada
Parmegiana de filete de pollo
(Bs. 80)
Milanesa de pechuga de pollo con salsa de tomates casera y queso mozzarella gratinado, acompañado de arroz blanco, papas fritas, ensalada de la casa y frejol carioca
PESCADO Y CAMARÓN
Trucha a la plancha con mantequilla de hierbas
(Bs. 90)
Acompaña arroz blanco, brócolis, palmitos al ajillo y frejol carioca.
Trucha a las alcaparras
(Bs. 90)
Acompaña arroz blanco, brócolis, palmitos al ajillo y frejol carioca
Strogonoff de camarones
(Bs. 125)
Camarones en crema y champiñones, acompañados de arroz blanco, papas fritas y vegetales salteados
Camarão alho e óleo
(Bs. 125)
Camarones salteados con ajo, aceite de oliva y perejil, acompañados de arroz blanco, yuca frita, ensalada de la casa y frejol carioca
VEGETARIANOS
Moqueca de vegetales
* VEGANO (Bs. 80)
Zuchini, berenjena y zapallo en salsa de leche de coco y cilantro, acompañado de arroz blanco y pirão.
Parmegiana de berenjenas
(Bs. 80)
Milanesa de berenjena con salsa de tomates casera y queso mozzarella gratinado, acompañado de arroz blanco, papas fritas, ensalada
de la casa
Escondidinho de palmito
(Bs. 75)
Puré de yuca intercalado con palmitos salteados, queso crema, y todo gratinado con queso mozzarella.
SOPA
Cazuela de pollo
(Bs. 45)
Caldo ligero de pollo con verdura
POSTRES
Mousse de maracujá
(Bs. 28)
Tiramisú
(Bs. 28)
Pave de almendras
(Bs. 30)
Helado con crema casera, frutilla y calda de chocolate
(Bs. 32)
Helado Romeo y Julieta
(Bs. 30)
De queso mascarpone con salsa de guayaba
Helado de beijinho
(Bs. 30)
De coco con salsa de beijinho
Dulces típicos
(Bs. 5)
Brigadeiro – chocolate
Beijinho – coco
Cajuzinho – mani
Casadinho – coco con chocolate
Olho de sogra – ciruela pasa con coco
COCTELES DE LA CASA
Caipirinha tradicional de limón
(Bs. 35)
Caipirinha de frutas
(Bs. 35)
* Preguntar por las opciones
Batida de coco
(Bs. 45)
Leche de coco, leche condensada, hielo frappé y cachaça
Batida de fruta
(Bs. 45)
Fruta a elección, leche condensada, hielo frappé y cachaça
CERVEZAS BRASILEIRAS
*Pregunte por la disponibilidad
CERVEZAS NACIONALES
Huari
(Bs. 25)
Paceña Pico de oro
(Bs. 25)
Bicervecina
(Bs. 25)
Corona
(Bs. 25)
La Artesana
(Bs. 28)
*Dorada
*Cobriza
*Tostada
VINOS
Blanco, Rosé o Tinto
(Copa: Bs. 30)
*Consulte las opciones
**Para botellas consulte la carta de vinos
BEBIDAS NO ALCOHOLICAS
Jugos de fruta natural
(Bs. 16)
Soda Italiana
(Bs. 20)
*Consulte sabores disponibles